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祝福语通常是指对人们送上美好的祝福和祝愿，在生活中许多不同场景都会用的上。小厨师作文专题给大家汇集了大量关于小厨师作文、小厨师作文精选等，希望丰富的小厨师作文内容能够对大家有所帮助！
作文是学生面对挑战和解决问题的重要渠道，通过写作我们可以更加通透地了解和理解他人。一篇优秀的作文是一枝魔杖，它可以点石成金，优秀的作文通常具备哪些特征呢？根据您的需要我整理了以下信息：“我是小厨师作文”，敬请关注本文收藏以备不时之需！
我是小厨师作文 篇1放学了，我背着书包兴高采烈地往家走，心想：妈妈一定做好了香喷喷的饭菜等着我。我回到家里，没见妈妈在，桌子上没有一桌香喷喷的饭菜，却留了一张纸条，旁边还放着一包方便面，纸上写着“旭旭：妈妈今晚加班，晚点回来，你饿了的话，就泡点方便面吧！你的妈妈”我看了看方便面，又看了看跟随着我，一直在“喵喵”叫的小猫，心里打了一个主意：今天我做一回小厨师吧！让爸爸妈妈尝尝我第一次做的饭菜。说干就干，我先学着妈妈的样子系上围裙。然后淘好米，放进电饭煲里，小心翼翼地插上电源。
我再看看冰箱里有什么菜，妈妈放在冰箱里的菜可真不少，我选了比较容易烧的菜：青菜、鸡蛋和肉。我先开了煤气，在锅里倒上油，打算先煎蛋，平时看妈妈煎蛋的时候很容易，相信自己也能煎好的。我把鸡蛋打破，放了进去。“哧”的一声，呀！鸡蛋好像吹起了泡泡，一滴顽皮的油竟然溅到了我的手上，我吓得连连往后退，等到锅平静下来后，我才伸着头慢慢靠近，一看，鸡蛋焦了。我连忙拿起锅铲翻了一下……第一道焦的煎鸡蛋总算完成了。
接着，我又炒了青菜和肉。原来，妈妈每天给我们做好吃的，真是不容易啊！我把它们摆好，等爸爸妈妈回来。爸爸妈妈回来后，连连夸我：“旭旭，你真棒！”虽然鸡蛋焦的有点苦，青菜太咸了，肉干了点，但我们吃得津津有味，爸爸妈妈还说是他们吃过的最好的一顿饭菜了。今天，我当了一回小厨师，我很开心。我也能够为爸爸妈妈做点事了。
我是小厨师作文 篇2欣赏歌曲，感受歌曲活泼有趣的特点。让幼儿感受歌曲欢快的节奏。
活动重难点：
重点：理解歌词旋律，进行模唱歌曲并能自然地表达出来。
难点：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的节奏。
活动准备：
炒菜视频、实物炒菜一份、图谱ppt、《小小厨师》音乐、钢琴。
通过实物菜肴，调动幼儿的兴趣。
提问：
1、“孩子们快看杨老师给你们带来了什么？”
“谁做的菜会这么好吃啊？”启发幼儿说说厨师的工作。
2、“厨师是怎么做菜的？”引导幼儿说一说自己已有的生活经验并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。
3、“杨老师啊就带大家一起看看厨师是怎样做的。”播
阅读全文>>>一般写作文的格式和结构是怎样的呢？写作文在语文教育中扮演着至关重要的角色，是不可或缺的。只有经过充分的训练，我们才能写出优秀的文章。今天给大家介绍的这篇文章将会增进你对“我是小厨师作文”的理解，快把它分享给你的朋友们看看吧！
我是小厨师作文 篇1旅游完回家了，正好是中午，大家都精疲力尽，我便说：“今天我来做菜吧！”
我准备了番茄炒鸡蛋的材料：鸡蛋、番茄、盐、菜籽油。我先将鸡蛋放入，让鸡蛋成花形，我在蛋花最嫩的时候立刻将蛋花取出锅中，放入盘中，锅里撒入菜油，将切好的番茄片倒入锅中，锅中立刻“滋啦滋啦”的溅出油，我压了压番茄片，使番茄汁漫开，我将蛋花倒入锅中，撒上盐，用铲子压了压番茄，将蛋花翻身，又顺手撒上葱花盖上锅，闷了一分钟，完毕！我把番茄炒鸡蛋装入盘中，端上了餐桌。
全家闻着香，却不敢吃，爸爸挺身而出，愿意当第一个“小白鼠”，爸爸尝了一口，不禁啧啧称赞！然后大家像“土匪”一样蜂蛹而至抢光了所有鸡蛋。
这真是一次难忘的体验！
我是小厨师作文 篇26点了，妈妈怎么还没回来，我的肚子开始发内战了，突然，我想起妈妈说我小不让我自己做饭，我心想，我今天就自己做一次饭。
虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头一次自己动手，我连做什么饭菜都想不出来。正在为难时，我猛一回头，看见了菜篮里又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来：“烧茄子。”
说干就干。我骑着车子去买了一些馒头，然后就把茄子洗得干干净净，准备动手切。因为我以前曾暗暗观察过妈妈切菜，所以这次并不怎么紧张。我糸上围裙，放好圆木板，右手紧紧握住刀，左手按住茄子，一刀刀仔细切起来。记得妈妈每次切茄子时都把茄子切得很小，好像是为了炒熟后吃着更香。嗯，我也这么办，于是我把茄子也切得很小，放在事先准备好的盘子里，把其它配菜也一块切好。
下面就是最关键的一项了——烧茄子。我像是去完成什么重要的任务似的深吸了口气。点着火，放上锅，倒了一点点油，过了一会儿油冒烟了，我急忙把茄子倒了进去，因为紧张一股脑儿把调料全撒进了锅里，我拿起炒菜的铲子，把茄子翻来翻去，可茄子好像和我做对，我要往左翻，它就往右翻；我要拄右翻，它就往左翻。突然一块茄子从锅中跳了出来，我心想茄子怎么成跳高运动员了。我想可能把铲子放底一点就可以了。我照着自己的想法用铲子翻茄子，果真可以了。我盖上锅盖，顿了一会儿，我看茄子从白变黄了，而且变得软软的，菜也烧得差不多
阅读全文>>>我的梦想是当厨师。我很喜欢煮东西，所以我才想当厨师，当厨师可以煮好吃的东西，还可以摆出美丽好看的饭菜，这样子也是要有头脑的人才可以摆出那样子让人心情好的装置，
可惜我没有头脑，也想不出好的摆放，可以让人心情好的摆放，可是我可以煮出好吃的东西，我常常在家里煮东西，妈妈都说我再乱用东西，可是我还是会煮。
我要变聪明，才可以当厨师，我不能当一个没有头脑的人，这样子就不能当一个让人开新的厨师了。变聪明这件事我知道很难，但我知道用功就可以了，我要向外面厨师一样，做出让人开心的食物，不要做出让人不开心的食物。
我知道有些人的梦想不是当厨师，可是不管外面的人说什么，我还是要当厨师，当一个让人开心的厨师做一个千变万化的厨师。
写厨师的作文(篇2)黄昏的时候，国王坐着马车回来了，他肚子很饿，他对厨师说：听说日本寿司味道不错，如果你会做的话，那一定会很好。说完，国王便走出了厨房。
厨师想：可不能让国王失望。可是我不会做寿司，如果我做不出来的话，国王不会处死我吧？想着想着，他不禁有些害怕。他开始想起办法来，很快，他跑去书房，爬上了梯子，拿出了一本古老的食谱，食谱虽然很破，但是所有食物的做法。厨师做起了寿司，很快，一盘精美的、中间夹着鳗鱼馅的寿司端到了国王的餐桌前，国王吃完后大大赞赏了厨师。
第二天，国王又出门了，直到黄昏才回来。国王这次想吃甜品，他对厨师说：听说榴莲蛋糕很好吃，要是你能做出来，那一定会很好。
厨师忍不住说：国王，您的口气已经有异味了，再吃榴莲蛋糕，恐怕王后会不喜欢，还是不要吃比较好。国王瞪了厨师一眼，吓得厨师马上闭上了嘴，国王走出厨房后，厨师又在想：蛋糕很好做，但是榴莲不好找啊！国王的口味真奇怪，还好我有一个卖水果的朋友。厨师跑去他朋友那里买了一斤榴莲后便开始做榴莲蛋糕了。不一会儿，榴莲蛋糕便好了，国王一尝，赞不绝口。
第三天，国王又出去了，直到黄昏才回来，国王对厨师说：今天我去访问了韩国，那里的泡菜很不错，如果你会做的话，那一定会很好。
厨师想：终于是正常的了，泡菜可是我的拿手好菜。于是他对国王说：好，一定不会让您失望。听完这句话，国王满意的点点头走出了厨房，厨师开始做起了泡菜。过了一会，一盘喷香的泡菜端了出来，国王对厨师说：这次做得很好，下次还是那么好的话就重重有赏。
第四天，国王又出去了，直到黄昏才回来，他对厨师说：这次我去了中国，那
阅读全文>>>开一家不要厨师的饭店
①17岁时，御厨世家出身的他，便跟着饭店掌勺师傅后面打下手，负责择菜、洗菜和切菜。那是家国有星级饭店，优势是他在那里上班不仅有保障还有编制，劣势是他的岗位编制就是打下手，一辈子也做不了厨师。
②打了整整3年的下手，有一天，掌勺的师傅突然感冒了，咳嗽得厉害，不能再站在锅台前炒菜了。但偏偏这时饭店里的客人又多，都在等着菜吃，急得饭店经理和师傅团团转。见此情形，他对经理和师傅说，让我来试试吧，师傅很是惊讶， ?
③死马当活马医吧，经理表示同意，于是师傅便让他炒了。没想到，他炒出来的菜居然一点都不比师傅的差，味道堪称绝美!师傅更加迷惑了， ?他说，师傅呀，虽然你没有手把手教过我，但是我天天就在你身边打下手，整整观察了你炒了三年的菜，早已记下了你日常炒菜的方法火候和放佐料的先后顺序了，还能炒不好吗!
④经理和师傅听后都大为感动，这之后便把他调去掌勺了，几个月后，他便代表自己所在的酒店参加了当年的北京市厨师烹饪大赛，并且一举夺得金奖。
⑤就在他顺风顺水，每个月都有着不菲的收入，外界都以为他会在饭店里一直掌勺下去的时候，他却在心里暗下了一个决定，那就是40岁后一定不再炒菜，理由很简单，他不想象师傅那样一辈子都站在烟熏火燎的灶台前，仅仅只是个厨师!
⑥他果真是想到做到，几年后，他便在众人的 (a. 诧异 b. 遗憾 c. 指责)声中，辞了职。然后在北京的平安街上开了一家叫“二友聚”的小饭店，虽然饭店很小，只有四张桌子，可每个月的收入都在一万元，在人人都不是很富裕的上个世纪90年代，月月都是“万元户”，让他感觉非常高兴和自豪。
⑦可是，很快他就发现一个问题，那便是他每培养出来一个徒弟不久后，他们就会以各种理由作为借口离开“二友聚”，跳槽到薪水更高的饭店去干，徒弟一走，他便又要不得不重新去招新徒弟，然后又手把手的教，可一旦教会又会走掉，如此反复。
⑧教会了徒弟，累死了师傅。他痛彻心扉又无可奈何地认识到，如果一个饭店太仰仗于几名大厨了，那么注定永远无法做大做强，因为这些大厨不但要的报酬高，拿走绝大部分利润，而且还常常拿腔作势，说走就走，得罪不起。这也是中式饭店为什么不能如肯德基、麦当劳那样做成连锁，形成规模效益的原因所在。
⑨痛定思痛之后，如何开一家没有厨师、根本不受大厨限制的餐厅，成为他决心要解决的问题，他要将中餐像西式快餐一样实现标准
阅读全文>>>优秀的工作计划能够增加我们的工作效率，相信很多人都会觉得写工作计划很困难吧。你是否想了解关于“厨师个人工作计划”的最新信息呢？趣祝福编辑已经为您整理好了，记得将本文加入收藏夹，以便随时查看！
厨师个人工作计划 篇1尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。
2多关心员工生活，多沟通交流，在技术方面多做些培训工作，为公司培养有用的人才。积极的'宣传公司文化，提高员工的职业素养，留住员工的心，让员工在公司感觉到家一般的温暖。
收、验货关，树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算，帮助员工树立节约意识。如果公司能实行绩效工资制更好。
以上是我在新的一年里的工作计划，如有不妥之处，希望各位领导、各位同事多多提出宝贵的意见，谢谢大家!
××分店××餐厅，××敬呈，恭祝冬安
2018餐饮厨师长工作计划篇二：一 关于门店和公司
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在2018年2月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
4，每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况
5，主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整
6，xx下市前准备好2017年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据11年的流行趋势增加相应的新品种。
二 关于xx店
xx店在暂停营业半年后于11年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于xx路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以xxxxxxxxx--三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排
1，通过对一些和xxx路店地理位置，周边主要消费群体，
阅读全文>>>标题: 粤菜厨师工作总结
粤菜是中国传统菜系之一，以广东地区为代表。粤菜独特的烹饪技巧和丰富的口味给人留下了深刻的印象。作为一名粤菜厨师，我秉持着对艺术与美食的热爱，通过多年的学习和实践，不断提升自己的烹饪技艺与创新能力。在这篇文章中，我将详细总结我作为一名粤菜厨师的工作经验和感悟。
一、了解粤菜文化与历史
作为一名粤菜厨师，在投身职业之前，对粤菜文化和历史有着深入的了解是非常重要的。我通过阅读书籍、交流学习和实地考察，探索广东美食的根源与发展变化。了解粤菜的养生之道、传承经典菜谱以及不同季节的食材搭配，可以更好地为客人提供高质量的菜品和烹饪建议。
二、熟练掌握粤菜烹饪技巧
粤菜烹饪技巧繁多而精细，其中最为常用的技法有炒、煲、蒸、烧、炖、煎等。作为一名厨师，熟练掌握这些技巧非常重要。我通过反复练习，不断改进和提高自己的刀工和火候掌控能力，使菜品的质量和口感达到最佳状态。同时，我也注重保持创新和变革意识，将新鲜的食材、健康的烹饪方式与传统的工艺相结合，以满足现代人对美食的不断追求。
三、团队合作和沟通能力
作为一名厨师，与团队的合作和良好的沟通能力至关重要。在繁忙的厨房环境中，时间紧迫且任务繁重，厨师之间需要相互配合和默契，以确保菜品能够在规定时间内上桌。我善于与其他厨师合作，并通过交流和沟通，减少误会和矛盾的发生。在高压和紧张的工作状态下，我总是能够保持冷静的头脑，有效地分配任务和资源，以应对突发情况和客人的需求。
四、注重食材的选择和质量控制
食材是制作美味粤菜的关键。作为一名粤菜厨师，我常常亲自去菜市场挑选新鲜的食材，并督促供应商提供优质的食材。在制作菜品时，我严格按照食材的新鲜程度、保存方式和使用时间来规划菜品的制作计划。通过仔细控制火候和烹饪时间，我能够最大程度地保持食材的原汁原味和口感。
五、持续学习和创新
作为一名粤菜厨师，我始终坚信持续学习和创新是烹饪事业不断发展的关键。我定期参加各种烹饪培训和比赛，与同行交流经验、分享技巧。同时，我也通过阅读行业期刊和关注食品科技的发展，了解最新的烹饪技术和趋势。通过不断的学习和创新，我能够为客人带来更加独特和美味的菜品。
作为一名粤菜厨师，我深爱着这个职业，对美食抱有崇高的敬意。通过与团队的合作、不断学习创新以及对食材的精心挑选和质量控制，我能够将最好的菜品呈现给客人
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幼儿园厨师工作总结(篇1)幼儿园厨房是孩子们食品安全的保障，厨师在幼儿园中扮演着重要的角色。本文将从如何做好幼儿园厨房工作，控制食品安全等方面进行总结，帮助幼儿园厨师提升工作水平。
一、正确营养理念
在为幼儿园儿童营造健康饮食的食品时，厨师们应该根据人体对所需营养的吸收情况进行涂鸦，比如孩子们需要主要的蛋白质，适度的脂肪及足够的糖、维生素等。同时，还需要站在幼儿园儿童的发展需求考虑饮食的营养平衡，根据园龄段的特点制定出不同的营养方案。
二、可口健康的菜肴
幼儿园儿童是比较挑剔的品鉴通过对食材的制作来提高他们的饮食品味。只有可口的饮食才能让他们愿意多吃蔬菜，而大鱼大肉却也需要适量掌握。在执行菜单时，厨师们要根据孩子们口味的变化进行调整，合理配比各种食材，做出又健康又好吃的食品。
三、严谨的食品安全
幼儿园儿童的身体健康是我们园所一贯遵循的宗旨，为了确保食品安全，厨师们应该全面掌握食品安全知识，遵守食品法律法规，将营养均衡与食品安全做好结合。除此之外，幼儿园厨房厨师们还需良好的个人卫生习惯，始终保持良好的清洁状态，减少交叉污染，保障食品质量。
四、多种多样的烹饪技能
长期以来，我们厨师们忙于大量的食品加工，可以发现幼儿园食品摆放的方式及颜色、形状等细节经过一致性保持时，孩子们的食欲自然也高涨起来。厨师们在执行不同菜单时，应能够掌握各种进行有机组合的烹饪技巧，采用多种不同的烹饪手段来切换不同的口味。
五、珍惜补品的原材料
在为幼儿园儿童补品制作的前提下，我们必须更加集中的利用食材，平衡布置菜单。我们的格言“珍惜原材料，制作美味补品，用心照顾孩子们的健康成长”反映出了我们的用心情况。在准备原材料时，厨师们应仔细挑选，设置明确的采购标准，确保每一份原材料的健康的食材，保证食品味道与品质。
六、高效的团队协作
厨师们在执行各种菜单时，要发挥协调与交流的能力，将每个人的特长发挥到极致。当前，我们公司的食品行业正处于快速发展的时期，为更好地满足校园学生食品营养需求，幼儿园厨房
阅读全文>>>我于xx年11月正式到xx酒店工作，当时正是酒店筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划；另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。
xx大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。
试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人（主要集中在12月下旬）。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将xx年汇报如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面
严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣！
厨师长年终工作计划 篇2非常感谢x总，x总和x经理对我的栽培和信任，给我提供了一个展示自我的平台。回顾这三个月以来，在各位领导的指导下，在
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我于xx年11月正式到月宝宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划；另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。
月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。
试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人（主要集中在12月下旬）。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将xx年工作计划汇报如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的`产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方
阅读全文>>>教案课件是教师工作中的一部分，如果教师还没有编写，现在还来得及。优质的教案编写是激发学生学习兴趣的关键所在。那么，如何编写一篇高质量的教案呢？根据您的需求，我们编辑了名为“音乐小厨师教案”的教案，请愿我们的阅读之旅能够为您展开新的视野和想象力，充满激情和幸福！
音乐小厨师教案(篇1)【活动目标】
情感目标：激发幼儿对集体唱歌活动的乐趣。
能力目标：引导幼儿初步学唱歌曲并根据旋律进行模唱。
知识目标：帮助幼儿理解歌词内容。
欣赏歌曲，感受歌曲活泼有趣的特点。
让幼儿感受歌曲欢快的节奏。
【活动重难点】
重点：理解歌词旋律，进行模唱歌曲并能自然地表达出来。
难点：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的节奏。
【活动准备】
炒菜视频、实物炒菜一份、图谱ppt、《小小厨师》音乐、钢琴。
【活动过程】
(一)导入
通过实物菜肴，调动幼儿的兴趣。
提问：
1、“孩子们快看杨老师给你们带来了什么?”
“谁做的菜会这么好吃啊?”启发幼儿说说厨师的工作。
2、“厨师是怎么做菜的?”引导幼儿说一说自己已有的生活经验并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。
3、“杨老师啊就带大家一起看看厨师是怎样做的。”播放分段视频并提问“这是在做什么?你能学学这个动作吗?我们一起来学学这位小朋友的动作。”
(二)展开
1、幼儿欣赏《小小厨师》音乐，感受音乐的旋律并理解歌词内容。
(1)播放音乐，并提出在聆听音乐时的要求
“杨老师这里也有一首关于小厨师的歌，你们想听吗?
那要认真听，听听歌词里面都说了什么?”
(2)完整欣赏歌曲后，梳理歌词内容。
“歌曲里面都说了什么”
2、教师完整清唱歌曲，(边唱边出示图谱，一小节一小节的出示)再次帮助幼儿理解歌词和感受歌曲旋律。
“这首歌真有意思，杨老师也想来唱一唱，你们听听杨老师唱的怎么样”
“杨老师唱的好不好?你们想不想跟着杨老师一起唱?”
3、引导幼儿通过图谱理解歌词，并用钢琴单音伴奏。
“那咱们先来看看歌词是怎样的。”(配班老师单手弹奏钢琴，杨老师边指图谱边教幼儿说歌词。一遍)
4、教师分解式教学，充分让幼儿理解歌词和歌曲旋律。
“孩子们，现在李老师唱一句，看看你们能不能也用好听的声音把它唱出来?”
5、发挥幼儿的主动性，鼓励幼儿大胆模唱歌曲。
师幼同唱歌曲《小小厨师》，杨老师伴奏。
(三)结束
小朋友唱的真好，那咱们转过身为客人老师表演一下吧。
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