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实习厨师个人总结 篇1中专厨师实习总结
在我即将毕业的时候，学校安排了一个为期三个月的厨师实习，我有幸在一家知名餐厅实习，这段时间里，我积累了很多宝贵的经验，也深刻体会到了做一名厨师的辛苦和快乐。
实习的第一天，我对这个陌生的环境感到有些局促不安，但很快我就被热情的厨师团队所融入其中。他们教会我如何认识各种食材，如何处理和烹饪食材，如何掌握好火候和时间。在他们的指导下，我逐渐掌握了一些基本的厨艺技能，能够独立完成一些简单的菜品。
在实习的过程中，我也遇到了很多挑战和困难。比如，有一次我负责烹饪一道烧味鸭，我没能掌握好火候，结果让味道变得有些焦，虽然老师及时给予了纠正和指导，但我还是感到有些懊悔。还有一次，忙得焦头烂额的我不小心被热油溅到手，虽然疼痛难忍，但我还是坚持完成了手头的任务。
但是，这些困难和挑战并没有让我气馁，相反，它们让我更加坚定了成为一名优秀厨师的决心。通过这段实习，我不仅学会了技能，更重要的是学会了团队合作、沟通协调和心态调整。在忙碌的厨房中，大家互相帮助，相互支持，共同完成每一道菜品，让我感受到了团结的力量。
在实习结束之际，餐厅举办了一次“厨师技能大赛”，我报名参加了炒菜大赛，经过激烈角逐，最终我获得了第二名的好成绩。这不仅是对我这段时间努力的肯定，更重要的是让我更有信心和勇气去追求自己的梦想。
回想起这段厨师实习的日子，我收获颇丰，不仅学会了技能，更重要的是收获了友谊、勇气和成长。我相信，在未来的工作中，我会继续努力，不断提升自己的厨艺水平，成为一名优秀的厨师。感谢这次实习带给我的一切，让我更坚定了自己的职业选择。愿未来的我，能够在厨房中璀璨绽放，为更多的人带来美味和快乐。
实习厨师个人总结 篇2酒店厨师实习总结
一、实习背景
作为一名酒店管理专业的学生，我有幸能够在一家知名酒店进行了为期三个月的实习。在这三个月里，我在酒店的厨房中学到了很多实际操作的技巧和经验，也提高了我的沟通和团队合作能力。下面是我对这次实习的总结。
二、学习内容
1. 基础技能的提升：
在实习期间，我有机会学习了各种不同类型食物的处理方式和制作工艺。例如，我学会了如何切割和调理蔬菜，掌
阅读全文>>>实习学厨师总结
在我大学期间，我有幸担任一家餐厅的实习学厨师，这是一段让我难以忘怀的经历。在这段实习期间，我学到了很多关于烹饪艺术的知识和技巧，也体验了餐厅厨房的繁忙和紧张。下面是我对这段实习经历的详细总结。
作为一名实习学厨师，我首先学到的是对食材的认识和挑选。在餐厅的厨房里，新鲜的食材是最重要的，因此我必须学会辨别食材的品质和鲜度。我学会了挑选最新鲜的鱼和海鲜，最嫩的蔬菜和最熟的水果。在这个过程中，我学到了很多关于食材保存和储存的技巧，以确保食材的新鲜度和质量。
我在实习期间学习了很多关于刀工和烹饪技巧的知识。厨房里的刀工对于一名厨师来说非常重要，刀工的好坏直接决定了菜品的味道和质感。在我的实习期间，我通过多次的练习和观察，学会了如何正确地使用各种厨房刀具，如菜刀、鱼刀和切菜刀。通过掌握刀工技巧，我能更好地处理食材，提高工作效率并保持食材的原汁原味。
我还学到了如何合理规划菜单和调配食材的知识。在餐厅里，菜单的设计和食材的搭配都需要经过深思熟虑。在实习期间，我参与了菜单设计的过程，学会了如何将不同口味和食材进行合理的搭配，以提供更好的菜品选择给客人。我学到了如何根据季节和客人的偏好来选择和调配食材，以确保菜品的鲜美和口感。
在实习学厨师的岗位上，我也亲身体验了餐厅厨房的繁忙和紧张。每天的工作都是高强度的，需要快速、准确和高效地处理各种菜品。我必须学会时间管理和团队合作，与其他厨师紧密协作，确保每道菜品按时出餐。在这个过程中，我锻炼了自己的沟通能力和抗压能力，也提高了自己的工作效率和质量。
通过这段实习经历，我意识到成为一名优秀的厨师需要不断学习和实践。除了上述所学到的知识和技巧，我还意识到对美食的热爱和创新是成为一名出色厨师的关键。在实习期间，我有幸与一些资深厨师一起工作，他们教会了我如何尊重食材、烹饪技巧和创意菜品的设计。这段实习经历让我深深爱上了烹饪，也激发了我对于追求卓越的热情。
我的实习学厨师的经历是一段充满挑战和收获的旅程。通过这段实习，我学到了很多关于烹饪艺术和餐厅运营的知识和技巧，也体验了餐厅厨房的繁忙和紧张。这段实习让我更加热爱烹饪，并坚定了我成为一名优秀厨师的决心。我相信这段实习经历将成为我未来职业发展的宝贵资产，并帮助我在烹饪领域取得更大的成就。
实习学厨师总结 篇2综合实践活动课程是以学生的直接体验为
阅读全文>>>厨师学生实习自我总结
作为一名厨师学生，我有幸获得了在一家知名餐厅进行为期一年的实习机会。在这段时间的实习中，我不仅学到了许多专业技能，还体验到了厨师的职业生活，对自己的职业选择也更加坚定。在此，我将总结我在实习期间的所见所闻，所学所获，希望对自己的未来有所启发，同时也为其他有志于从事厨师职业的人提供一些经验和建议。
我认识到厨师职业需要具备极高的责任心和执行力。在餐厅中，每一道菜品都需要精心准备和烹饪，每一位顾客都对我们的表现充满期待。作为一名实习生，我承担着更多的技术性工作，如切菜、清洗食材等，这也是我学习基本技能的重要时期。我深刻意识到，做好每一份工作并保持始终如一的高效率对于整个团队的运作至关重要。
团队合作是在厨师行业中不可或缺的。在厨房中，每个人都扮演着重要的角色，必须要互相支持和配合。尽管在厨房中会遇到很多紧张的情况，如客流高峰时段、突发事件等，但团队合作仍然是解决问题的最佳途径。我经常与其他厨师一起合作，分享各自的经验和技巧，这让我学到了更多的东西。团队合作使我们能够更快速高效地完成任务，并提供更好的服务品质。
厨师职业也需要持续学习和不断进步。在实习期间，我每天都有机会接触到新的菜品和烹饪技巧，不断学习和提高自己的厨艺水平。我利用业余时间阅读相关专业书籍，研究最新的食材搭配方法和烹饪技巧。通过与老师和其他厨师的交流，我不断改进自己的烹饪技艺，提高了自己在厨师行业中的竞争力。
在实习期间，我还学到了时间管理的重要性。在餐厅工作中，时间是非常宝贵的资源，因为顾客始终期待着及时的上菜。我学会了如何合理安排时间，提高自己的工作效率。通过提前准备食材、规划好每一道菜品的制作时间，我能够更好地应对高峰时段的压力，保证菜品的出品速度和质量。
我在这段实习期间培养了良好的沟通和服务意识。在与顾客互动的过程中，我学会了倾听和理解他们的需求，为他们提供满意的服务。我还学习了如何与其他厨师和工作人员进行有效沟通，确保每道菜品都能够配合得当。这些经验将对我未来的职业发展产生积极的影响。
通过这次实习，我更加坚定了自己选择成为一名厨师的信心。在厨师行业中，我学到了许多专业知识和技能，也更深刻地理解了这个职业的要求和挑战。我将继续努力学习和提高自己的厨艺水平，为未来的职业发展做好准备。我相信，只要保持专注和热情，我一定能够在这个行业中取
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实习老师实习总结 篇1星期日下午在宽城县教育局，吴主任、孙老师和刘老师给全体宽城县实习生开了一次月末总结大会，趁着这个机会，让我们三十多人又聚在了一起，仿佛时间回到了刚到宽城的第一天。不知不觉，时间已经过了整整一个月，顶岗实习的时光也度过了四分之一了，我们大家在这一个月里走出大学校门，很快地转换成了一个人民教师的角色，并逐渐适应实习学校的工作和生活。无论是教学工作上还是生活方面，我们都有了很大程度的进步，这对于我们这批还未正式走出校门的我们来说，真的是一次非常难得的实践经历。
这次大会主要就各位实习生和各个小组的组长总结自己和学校一个月来发生的事情和出现的一系列问题做一次了解和总结，最后两位老师和吴主任对我们宽城县的实习生们提出了几点要求和希冀。
这个月来，让我感触最深的就是我教学方面了，这一个月在宽城一中实习收获颇多，也有些许不足。先来说说收获方面。刚来学校的第一天，年级主任把我们几个分配到高一年级所属学科的学科组长手中，让他们来做我们的指导老师，可见学校对我们的重视和支持。非常幸运的'是，我和张倩的指导老师是一个和蔼、体贴、特别周到而又风趣幽默的老师。当时我俩初来乍到，什么也不懂，胥老师带着我俩找这个，忙那个，尽她所能帮我们找全一个地理老师基本要用到的东西，这让我们的心里非常感动。由于高一15班原来的地理老师调走，他们班的地理课没有一个固定的老师，所以这个班的地理课明显就落到我俩的身上。老师把这个情况跟我们说了以后，让我俩都带着这个班。但是第一节课老师先让我去讲。最让我紧张的是明天15班第一节课就是地理，我当时对于他们班的情况一概不知，而且连课件也没有制作出来，当老师跟我说这个事情的时候，我心里真的很紧张，因为真的一点准备也没有！但是胥老师包括其他地理组的老师都在鼓励我，让我相信自己可以的。所以，怀着忐忑的心情我们在学校初步熟悉一下情况之后就赶紧回宿舍准备明天要上课的东西。那天晚上，我几乎没怎么睡着，心情既兴奋又紧张，没想到我顶岗实习第一堂课来的这么快，而且跟高一的学生们接触，自己也仿佛回到当时那些奋笔疾书，为自己理
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老师实习总结 篇1实习带班老师总结
作为一名实习带班老师，我有幸在这个学年度有机会承担起班级管理的责任。这段时间的实习经历对我来说是宝贵的，我通过与学生和其他老师的互动交流，不断提升了自身的能力和素养。在这篇文章中，我将详细记录我的实习经历，并总结一下自己的体会和收获。
首先，作为一名实习带班老师，在班级管理上我尽力做到了细致入微，并且注重每个学生的个体化需求。我了解到每个学生都有自己的特点和需求，他们的学习能力、性格特点、家庭背景都不尽相同。因此，我积极与每个学生沟通交流，了解他们的学习情况和困惑，及时给予帮助和指导。通过与学生建立起良好的师生关系，我成功激发了他们的学习兴趣，并提高了他们的学习成绩。同时，我也在班级管理方面加强了规范化建设，制定了班级管理制度，明确了学生的行为规范和纪律要求。在我的引导下，班级的纪律有了明显改善，学生的素质提高了，班级氛围变得更加和谐。
其次，在教学方面，我努力营造了一个积极、活跃的课堂氛围。我注重培养学生的主动学习能力，鼓励他们多思考、多讨论，激发他们的学习潜力。我运用多种教学方法和手段，如小组合作学习、课堂游戏、案例分析等，帮助学生巩固所学知识，并将知识与实际情境相结合。通过这些教学手法，我发现学生们的学习积极性明显提高，并且他们在思维能力、合作能力和自主学习能力方面都有了明显的进步。
除了在班级管理和教学方面取得的成果，我还努力与其他老师和家长保持密切合作。我认识到与其他老师和家长的良好沟通是班级管理工作中非常重要的一环。我与其他老师分享经验，互相学习，共同探讨班级管理中的问题和解决方案。我积极参加教研活动和教师培训，不断提升自己的教育教学水平。此外，我与家长保持联系，及时向他们反馈和沟通学生的学习情况和表现，促使家校沟通更加顺畅，形成良好的合力。
总结起来，我的实习带班老师经历让我获得了很多宝贵的经验和收获。我在班级管理、教学方法和与他人的合作方面都有了显著的进步。通过这段实习，我深刻体会到做一名优秀的带班老师并不容易，需要综合素质的提升和不断的学习
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幼师实习总结 篇120__级幼师班学生的实习，在校领导的大力支持下，在实习单位的密切配合下，在辅导老师的认真辅导下，在指导老师的精心指导下，学生的态度认真，成绩良好，现总结如下：
一、组织到位。
我们为这次实习做了精心的安排。在实习以前，我们已经上了一年多的专业课，专业基础打的比较扎实。在实习前夕，我们认真组织了实习前的专业测评，每个同学都要求专业过关。并且我们在实习出发以前，进行了认真的实习动员。班主任在班里开了专题的实习动员主题班会，校长又专门开了这些实习班级的会议。对于实习的意义和要求做了进一步强调。这样，学生从思想上，到专业准备上，都做好了充分的准备。
二、认真实习。
（一）认真安排带队老师。我们幼师实习，学生多，任务重，并且毕竟从理论到实践有很大的差距，所以找带队老师非常重要。这一点上，领导做了认真的组织和安排。找业务素质高的，思想水平好的老师带队。这在我们的人员组织上保证了实习的顺利进行。
（二）实习单位也做了认真的安排。他们热情接待，并且对我们的实习老师做了恰当的分组，也认真地安排了实习指导老师。把业务素质高的，工作能力强的安排给我们做指导老师。这些老师态度很认真，对我们的实习生很热情并且要求也很严格。他们在我们实习之初，先给我们上示范课，详细讲了他们上课要求，和注意事项。然后让我们的学生讲课带班。在每一次课后，我们都一起讨论每个人优点和不足，讨论每堂课应该怎样上，如何对待每一个孩子。
（三）学生态度很认真。每一个学生都严格遵守幼儿园的作息制度，没有迟到早退现象。尤其像张园园，离家远，又是通宿生，身体还比较弱。但还是早来晚走，克服困难来完成实习任务。尤其是她的实习指导老师病了，她独自带课，并且取得了完全的成功。受到幼儿园老师和领导的好评，并且也得到了幼儿家长的夸奖。
（四）实习学生专业基础扎实。我们这一级实习生，专业基础都很扎实。李萍、杨雪的舞蹈，杜娟王雪的绘画，宋雪的诗歌朗诵水平都受到实习单位的好评和肯定。并且他们表示，如果我们的学生毕业了，愿意接受这些学生。
（五）我们在实习单位认真组织了实习成果展。我们的实习老师在班里排的舞蹈，指导的诗歌
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实习教师总结 篇1近放暑假的时候，我们班开完班会，班长给我们每一个人发了一张大学生暑期实践活动登记表，要求我们利用暑期的时间投身到社会中去，目的是要我们从此刻开始积累社会经验。暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段，能够有助于大学生接触社会，了解社会。同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径更是大学生回报社会的一种良好形式.
拿到实践活动登记表的我们兴奋不已，纷纷参与讨论暑假该干什么。有的说去大城市里打一个月的工，他们说这样才叫真正的进入了社会能更快的了解并认知社会。有的说去当家教，这样也能够过一把当教师的瘾同时也能够巩固自我的知识。大家都显现出空前的进取性，其实我们早就对学姐学长们能够利用学习之余的时间去做兼职佩服的五体投地。此刻我们也最终轮到我们了。
放假回到家里，我跟爸妈商量了学校下达的暑期任务，他们都很支持学校的决定，也赞同我在暑期里去社会实践的这一作法，我也觉得这真的是一次自我锻炼的好机会。可是由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作，就帮我在亲戚家里找了一份还比较简便的工作，也和亲戚说好了，就拿我当员工一样对待，让我真正感受一下步入社会参加工作的不容易。
第一次要参加工作的我真的很兴奋也很紧张，虽然是到亲戚家工作，但我的心里还是很不安，可是最终还是鼓起勇气理解了这份工作。我的工作其实没什么时间规定，老板是一家开米厂，我一般只要坐在办公室里称那些稻谷的重量
然后在他们下完稻谷之后，退一下皮。操作是蛮简单的，但我刚接手时真的很手忙脚乱，因为忙的时候真的很忙，有时候一天或一次性有好多车稻谷来卖，一车一车，我就会忙可是来，还会出差错。有时不记得写卖稻谷人的名字，有时又忘记了写稻谷的品种，年月日有时也忘了，真觉得那时自我灰头土脸的。这份工作没有什么时间观念，闲的时候很闲，忙的时候又会到好晚。
刚参加工作的我刚开始真的受不了，忙的时候好累，出了差错还会挨骂，也不能和老板顶嘴，要不就要被吵鱿鱼了。卖谷的人有时也很烦，他们有时不懂电子称，就不大相信我们，就和我们吵，没办法我只得和他们一遍遍的解释。还有人怀疑我们地电子称上搞鬼，说我们
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厨师心得总结(篇1)时间飞逝，不知不觉中一年又已经过去了。回顾以往，现总结如下：
一、政治思想上
我平时能积极参加政治学习，关心国家大事，认真学习十七大精神，不断提高自身的政治理论水平，遵守法律、法规及幼儿园的各项规章制度，服从领导安排，尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作，树立全心全意为师幼服务的思想，认真完成各类工作。虽然自己只是幼儿园中的一名厨师，但我从不认为自己和别人有什么不同，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作，保证教师和幼儿每餐都有营养丰富的饭菜。
二、在工作上
我担任幼儿园中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格规范操作，执行消毒制作，保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则，节约水电，燃油，作料，不开无人灯，及时关闭水龙头，杜绝一切浪费现象，还能做到督促其他工作人员严格按规范操作，严格执行消毒制作，确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索，根据教师的口味和幼儿的营养搭配，调配不同的菜肴，，让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采买过程中，我严格把好食堂原料进货关，不怕辛苦，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，坚决不让不合规格的食品进入食堂。最后，我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作，做到每天一小扫，每周一大扫，各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时，我还积极参加幼儿园中的各类学习和值班工作，不辞劳苦，任劳任怨，认真做好领导交代的每一件事情。
三、今年来在工作时间不做私活，不存私心
爱护物品，轻拿轻放，平时说话注意文明语言，轻声交流。我还遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工，积极参加一些临时性突击工作，能圆满完成任务。
总之，近年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。
厨师心得总结(篇2)厨房在xx年做了很多，但也有不足，有激情，但也有无奈，其实这些就是工作，这些就是生活。我们不要想着去改变什么，我们更多的该想想我们自己还可以改变什么，这样才能让我们的厨房有更大的进步。下面是我的工作
阅读全文>>>总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，让我们抽出时间写写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编帮大家整理的见习工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
1、心态转变。以前的生活养尊处忧，无需我们担忧某些问题三点一线的生活，进度跟得上就可以，而在现在的工作当中就不然，工作中，我们要考虑如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事的关系，还有在工作当中的不尽人意等事情，这些都要我们以一颗平常心去对待，及时的转变心态会让我们工作更加顺利。
2、计划做事。有了明确的计划，目标才清晰，以至于在工作中不会茫然。
3、处处留心皆学问，注重细节。
4、了解到非标自动化设备市场前景很广阔，尤其是机器人在今后的加工行业中逐渐取代人工的繁琐。
5、熟悉了我们公司目前所在的客户资源及其客户所定制的自动化设备。
6、清楚的了解到我们公司目前装备的设备主要用于汽车行业，空调压缩机行业，家电行业以及其它行业。
7、认识到了公司在做设备的工作原理及其设备各零部件所起的作用，型号和大小。
20xx年的工作计划如下：
1、市场分析，根据市场容量和个人能力，客观、科学的制定出销售任务。暂订年任务：销售额300万元。
2、适时作出工作计划，制定出月计划和周计划。并定期与业务相关人员交流沟通，确保各专业负责人及时跟进。
3、目标市场定位，区分大客户与一般客户，分别对待，加强对大客户的沟通与合作，用相同的时间赢取最大的市场份额。
4、不断学习行业新知识，为客户带来实用的资讯，更好为客户服务。可以和同行分享行业人脉和项目信息，达到多赢。
5、先友后单，与客户发展良好的友谊，处处为客户着想，把客户当成自己的好朋友，达到思想和情感上的交融。
6、对客户不能有隐瞒和欺骗，答应客户的承诺要及时兑现，讲诚信不仅是经商之本，也是为人之本。
7、努力保持和谐的同事关系，善待同事，确保各部门在项目实施中各项职能的顺利执行。
1、制定出月计划和周计划、及每日的.工作量。每天至少打30个电话，每周至少拜访10位客户，促使潜在客户从量变到质变。上午重点电话回访和预约客户，下午时间长可安排拜访客户。
2、见客户之前要多了解客户的主营业务和潜在需求，最好先了解决策
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实习医师总结(篇1)医生教学个人实习总结
作为一名医学生，我非常幸运有机会参与医生教学个人实习。这个经历对于我的职业发展和人生经验都是非常宝贵的。在这篇文章中，我将详细介绍我的实习经历，并分享我从中学到的重要教训和收获。
我的实习是在一家知名的医院进行的，我有幸被分到了内科部门。在我实习的三个月里，我跟随着一位经验丰富的医生进行了各种医疗工作。我参与了病人的诊断、检查和治疗。我还有机会观察和参与了一些手术，并与其他医生和护士进行了交流和合作。
首先，实习让我深刻认识到医生的责任和压力。在医学院学习期间，我主要关注的是理论知识和学术研究。但当我亲身经历了与病人的接触和治疗过程，我意识到医生需要处理复杂和不确定的情况，需要做出准确的判断和决策。同时，他们还需要同时平衡照顾多个病人和应对家属的需求。这使我更加珍惜医生的工作，并意识到自己需要进一步努力学习和提升自己的技能。
其次，实习给我提供了学习和提升技能的机会。在实习期间，我有机会观察并参与各种临床操作，如取血、输液、换药等。通过与医生和护士一起工作，我学会了如何与病人进行有效的沟通和交流，拓宽了自己的专业知识和技能。此外，我还积累了丰富的临床经验，学会了面对病人的不同病情和需求，并提供及时和准确的治疗和护理。
最重要的是，实习经历让我深刻体会到了医生教学的重要性。在我实习的期间，我非常幸运能够跟随一位优秀的医生学习。他不仅是一位懂得治疗病人的专家，还是一位激发学生学习潜力的导师。他教会我如何仔细观察病人的病情，如何进行全面的体检和病史收集，以及如何进行准确的疾病诊断和治疗。他还鼓励我积极参与临床讨论和病例研讨会，并阐述自己的观点和思考。通过与他的交流和学习，我不仅提高了自己的专业技能，还学到了如何与病人建立良好的关系和信任。
总结而言，医生教学个人实习对我来说是一次宝贵的经历。通过这个实习，我更加了解医生的责任和压力，学会了如何处理复杂和不确定的情况。我也取得了很多专业知识和技能上的提升，通过观察和参与各种临床操作，以及与其他医护人员的合作和交流。最重要的
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