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年终述职报告老板

年终述职报告老板

祝福语通常是指对人们送上美好的祝福和祝愿,在生活中许多不同场景都会用的上。年终述职报告老板专题给大家汇集了大量关于年终述职报告老板、年终述职报告老板精选等,希望丰富的年终述职报告老板内容能够对大家有所帮助!

1文员年终述职报告

在经过趣祝福的编辑的认真挑选和编辑之后,我们终于呈现出最新的“文员年终述职报告”。你是否了解年度述职报告的写作格式和规范呢?时间飞速流逝,一年的工作已经结束,新的篇章即将开始。写好年度述职报告有助于帮助你明确工作中的得失,并不断提升自己。欢迎您来品鉴本文!

文员年终述职报告 篇1

20xx年即将过去,回顾一年来的工作,即有成绩也有不足,现对自已一年来的工作总结如下:

一、政治思想方面

一年来我积极参加局里组织的学习,努力做到在思想上,认识上同公司保持一致。始终保持与时俱进的精神状态。同时,自己还树立终身学习的观念,利用业余时间进一步学习驾驶员的业务知识。平时能够团结同志,具有一种良好的敬业精神和责任感。

二、工作情况

在今年的工作中,安全地完成各项出车任务,努力做好自己的本职工作,在这一年里能够自觉遵守交通法规和单位的规章制度,能够在工作中任劳任怨,对车子做到每日的三检查,出车前,行车中,收车后,做到耐心细致,按期保养车子,不让车子带病工作,保证了车子的性能,保持平衡稳定的良好状态,总能在车辆发生不良时及早发现,并在保修期内及时修复,减少损失。平时能够保持车辆整洁,卫生。干净。让每一位乘车者都有一种舒适感。一年来从不酒后开车,做到文明驾驶,礼让三先,集中思想行驶不闲谈,树立安全第一的思想,精心操作,谨慎驾驶,确保了全年安全行车无事故。

 三、存在的问题和打算

尽管经过一些努力,我的业务水平还需进一步提高。在以后的工作中,我将加强自主管理的意识,勇于开拓创新,加强理论和业务学习,不断提高业务技术水平,使自己的工作达到一个更高的层次。

文员年终述职报告 篇2

尊敬的给位领导,同事们:

大家好!在刚刚过去的20**年里,我作为负责支行全面工作的行长,在市分行党委的领导下,认真贯彻落实省、市分行行长会议精神,以加快发展为主线,坚持求真务实、开拓创新,认真履行工作职责,带领全行干部员工努力做好各项工作,使业务经营得到了健康、有效、快速地发展。下面,我从两个方面进行述职:

一、主要工作成绩

1、坚持勤政廉政,努力提高自身素养

作为支行的党总支书记、行长,我始终以“三个代表”重要思想、***精神和科学的发展观作为行动的指南,保持一个党员干部应有的品德和品格,思想过硬,作风正派,清正廉政,积极发挥好支行领导作用。我工作中之所以能够做到尽心尽力尽职,得益于政治思想的牢固,日常

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2学校年终述职报告精品

学校年终述职报告 篇1

一、20__年工作完成情况

(一)扎实做好示范县创建工作。“三项创建”工作,学校积极筹资金、想办法,集全校之力做好各项工作。一是改造阁楼和调整部分功能室,总投资二十多万元。学校利用寒假期间,对阁楼进行改造,增加了五个标准较高的功能室。对原有的功能教室进行了布局调整,按照检查标准配齐了所需各类教学及辅助用房。二是完善功能室内部配套。总投资是五万元,购买了理化生所缺实验器材、文科教学仪器和理科教学仪器资料、配备了德育展室、美术教室、音乐教室、舞蹈室、乐器排练室、心理辅导室等功能教室的设施。三是加强管理确保管理规范、帐实相符。学校多次召开功能室管理员会议,对照标准,对室内仪器器材进行逐项核查登记,保证了帐物相符。四是争取上级支持维修了操场。对操场内原有硬化路面铺设了人工草坪,重新布置了运动场地。因地制宜搞好校园美化绿化工作,学校在教学楼前栽植2棵银杏,对操场周围进行提升改造,在操场西侧栽植30棵樱花和海棠,北侧加植法桐10棵。

(二)党的群众路线教育实践活动扎实有效。按照上级有关要求安排,学校及时组织了动员大会,安排了学习配当表,按时组织教师集体学习,教师认真学习各项内容,认真记录学习内容,写出了阶段性学习体会。在征求意见阶段,学校认真征求教师对学校工作的意见和建议,并积极落实整改,真正把实践活动落的实处。教育局党委书记马延波多次到校指导工作,并到校进行征求意见。

结合教育实践活动,学校还重点组织教师青州市教育局关于整治有偿补课、严禁体罚学生等有关师德方面的文件,提高教师师德修养,规范从教行为。

(三)认真抓好教学教研工作。一是调整教师教育教学考核办法,增大教学考核力度;二是加大教师学习培训工作,学校积极选派骨干教师参加上级组织的各项培训活动,让教师在学习中提高技能。三是落实教学常规,把各项常规工作落到实处,按照青州市教研室下发的《初中教学常规管理规范》认真落实各个环节,力争做到实效、增效。四是全力做好中考工作。职业学校春季招生,学校积极宣传发动,通过致家长的一封信、家长会等形式,让学生及家长认识进入职业学校学习一技之长是保证孩子未来发展的重要途径。扎实做好学业水平考试模考工作,今年的学业水平考试进行网上阅卷。学校重视学生答题技能的训练和模拟。认真组织了多次模拟考试,完成了教研室安排的网上阅卷任务。今年中考,我校有254人升入普通高中,有20

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3年终述职报告单(锦集14篇)

年终述职报告单【篇1】

在公司各级领导的正确领导下,在同事们的团结合作和关心帮助下,较好地完成了上半年的各项工作任务,在业务素质和思想政治方面都有了更进一步的提高。现将一年来取得的成绩和存在的不足总结如下:

一、思想政治表现、品德修养及职业道德方面

一年来,本人认真遵守劳动纪律,按时出勤,有效利用工作时间;坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心。积极主动学习专业知识,工作态度端正,认真负责地对待每一项工作。

二、工作能力和具体业务方面

我的工作岗位是行政内勤。主要负责统计公司铁矿石的发运数、收货数。另外就是将每天的车皮号及时报山西办事处,核对山西办事处收货情况;整理铁路大票及开具港口包干费票;统计港口操作部每天的返港卸货数量和港口存货的水分等。

我本着“把工作做的更好”的目标,工作上发扬开拓创新精神,扎扎实实干好本职工作,圆满地完成了半年来的各项任务:

1、统计情况:能及时从代理部门取回磅单,做到发运数与收货数统计准确。

2、收货情况:山西办事处报的收货数,从刚接触时的整船统计收货盈亏到现在可逐步分成整列统计收货盈亏。

3、空车过磅:今年五月份实行了过空车,现在对于发运数也能做到准确。以前的报表虽然以轨道衡为准,但还是有误差的。现在空车过磅,就能做到发运数基本准确。

4、水分化验:以前港口发运数出现短少情况,都会出现责任不明确,到底是货物被盗还是水分的丢失。而现在,规定每列货物都化验水分,这样就不会出现推卸责任。

三、存在的不足

总结一年来的工作,虽然取得了一定的成绩,自身也有了很大的进步,但是还存在着以下不足:

一是有时工作的质量和标准与领导的要求还有一定差距。一方面,由于个人能力素质不够高,铁矿砂收发数有时统计存在一定的差错;另一方面,就是工作量多、时间比较紧,工作效率不高。

二是有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感,有时工作没有提前量,上报情况不够及时。

三是领导的参谋助手作用发挥不够明显。对全局工作情况掌握不细,还不能主动、提前的谋思路、想办法,许多工作还只是充当“算盘珠”。

四、20xx年的工作打算

20xx年我将进一步发扬优点,改进不足,拓宽思路,求真务实,全力做好本职工作。打算从以下几个方面开展工作:

一是加强工作统筹。根据公司领导的年度工作要求,对下半年工作进

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4仓库工作年终述职报告集合

我想让我的“仓库工作年终述职报告”成为您的理想选择,我们在撰写年度述职报告时需要从哪些方面考虑呢?时间一溜烟儿的走了,一年的工作暂时告一段落了,我们需要开始书写述职报告了。写年度述职报告,是对工作进行一个全面工作的检查与分析,更多信息请继续关注本网站!

仓库工作年终述职报告【篇1】

回顾过去,展望未来。20xx年已接近尾声,回顾过去的一年,现将部门工作总结如下:

部门的建设与管理得到了加强,充分利用例会将公司规划认真传达,让本部门各位同事认识到公司的发展前景和宏伟目标。

加强了本部门职员的培训学习,真正掌握了物料进,出,存的工作流程,使他们真正发挥技术骨干和模范带头作用,使物品能起到物流顺利周转,同时也真正做到了物尽其用,人尽其才的作用,昨天的工作是离不开各位同事的积极配合,使其仓库管理工作得到了有效的改进。

积极配合计划部,采购部和销售部,对库存呆滞物品的积压进行整改,避免了原材物料的浪费,节约了原材料,处理了部分呆滞物品,并改善了仓库物品和堆放的紧缺现象,还给生产周转提供了合理空间。

积极配合财务部门工作,保证了对表单的上交时间和数据的准确性,真实性,采购与供应商之间的信息反馈工作都取得了大家的一致好评,

利用看板管理和数字管理使相关部门的生产。工作在衔接上有了很大的提高,给公司的整体运作起到了不可低估的作用。总之,20xx年取得的成绩,离不开各位领导的悉心关怀和指导及各位同仁的大力支持和配合,但还是存在一定的问题和不足,主要表现如下方面:

安全管理力度不够。

1、在忙碌中对领料及送货人员态度烦燥了一些,致使沟通进行不欢而散时有发生。

改善方案:尽可能定时收发料,以保证仓库管理员有足够的时间处理备料,盘点,整理等事务。

2、短时间培训后的接受能力有限,再培训和来料反馈信息力度有待加强。

改善方案:尽可能每周对仓库管理员进行培训,提高其管理能力,执行力,确保进出仓数据准确,确保信息反馈及时并真实。

3、在仓库管理及数据管理能力上有待提高。

改善方案:为提高物料的管理,对所有进出仓物料尽可能按执行,为确保计划部。采购部。生产部及销售部能及时了解物料库存情况,对k3数据及库存日报表需有专人负责录入。确保在进出仓前查询并录入相关数据再收发料。确保数据的准确性与及时性。

在挥手昨天的时刻,我们将迎来新的一年,对过去取得的成绩,将不骄不躁,脚踏实地一步一个脚印走下去,

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5村支书的年终述职报告15篇

时光匆匆,回首过去一年的工作,虽然很辛苦,但也收获颇丰。经过这一年的锤炼,现在可以写出一份年度工作报告了。由于年度工作报告与数字密不可分,所以我们必须非常细心。新手如何写年度工作报告呢?本文将向大家介绍有关“村支书的年终述职报告”的文章,供大家参考和学习。希望对你有所帮助!

村支书的年终述职报告 篇1

 今年来,村支部通过开展“群众路线教育实践”活动,加强了支部的战斗堡垒作用;通过“群众路线教育实践”活动,理清了发展思路;增强了追比进位意识,强化了党员双带能力;提高了党员干部综合素质,改善基础设施环境,推动经济社会跨越式发展;通过“四帮四促”,增进干群鱼水感情。

一、建章立制、强化管理,彰显战斗堡垒和先锋模范作用

村支部通过加强工作机制建设,健全了党建工作保障机制、经济发展运行机制、社会事务管理机制、公共事务服务机制、干部考核评价机制等。即所有村级重大事项都在村党支部的领导下,实行党支部会提议、“两委”会商议、党员大会审议、村民代表会议决议,村民代表会议对实施结果进行评议,并将决议公开和实施结果公开。丰富了“四议两公开”的内容,增强村级工作的透明度。同时,建立健全了党员议事会制度,党员联系群众制度,民主监督制度,学习制度等完善了党内制度建设。

村支部强化党员管理。一是组织党员开展“听党话、跟党走”主题活动,通过深入学习《党章》,重温入党誓词,观看红色的电影等形式,增强党员的宗旨意识和服务意识。二是结合工作实际,定期开展党员述职、民主评议等活动,努力营造争先进、比奉献的良好氛围。三是积极引导返乡创业大学生、致富能手、退伍军人向党组织靠拢,同时抓好入党积极分子的培养考察工作,严格按照党员发展十六字方针和党章规定程序,不定期对发展对象进行培养、学习、谈话,随时掌握发展对象的思想动态。

二、理清思路、强化队伍,一心一意谋发展

支部通过“三个建设年”活动,认识到“思路决定出路、发展才是第一要务”,通过分析村情,盘点资源现状,共同探讨发展出路。通过把发展致富能人培养成党员,把党员培养成致富能人的双向发展模式,把党员干部培养成为经济发展的领头雁。村党支部除了按照上级的要求做好党员管理教育外,结合远程教育平台,大力实施“三向培养”工程,着重增强党员干部的“自富”和“带富”能力,并积极开展结对子等帮扶活动,在党员、干部的带领下,华桥村思路活了、人心齐了、经济

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6农村述职报告模板

优秀的范文可以帮助我们的工作, 范文中的整体构思为我们提供了很好的文章构思思路,大家认为范文写的时候要注意什么?为了让你更好地了解“农村述职报告”趣祝福编辑进行了系统整理,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友!

农村述职报告(篇1)

在区委、区政府的正确领导下,我局深入贯彻落实科学发展观、省委“三大发展战略”,市委“五大兴市战略”、“科学发展,领先发展”部署,落实区委区政府建设“三最龙泉”、“双城”奋斗目标,抢抓机遇,创新实干,全面完成省、市、区各项目标任务,推动龙泉都市现代农业和生态建设健康持续发展,最大限度实现农民增收、农业

增效、农村增值。

(一)实现农村经济发展新成效。农牧林业增加值稳步增长,全年实现农业增加值27.22亿元,同比增加2%;其中种植业增加值18.89亿元,同比增加1.9%;畜牧业增加值4.16亿元,同比减少16.2%;林业增加值1.6亿元,同比增加39.3%,森林覆盖率达到40.79%。农民收入水平稳步提升,农民人均纯收入达14098元,增加1554元,同比增长12.3%。农业产业化水平稳步提升,实现农产品加工70余万吨,产值15.6亿元,农产品精深加工率达41%;农产品交易量达180万吨,交易额100亿元。

(二)实现集约化发展新成效。推进现代农业产业基地集中建设,实施成都市粮经产业高产高效成片建设10万亩优势伏季水果基地、双创双建、千斤粮万元钱、林下经济等都市现代农业示范项目,累计建设都市现代农业示范基地12个,面积14万亩,建设高标准农田2.8万亩。推进产业化重大项目集中建设,建设黑金珍稀食用菌、广乐5000吨蔬菜深加工改扩建、龙泉山生态综合整治等农业重点产业化项目15个。推进土地规模化集中经营,实施土地承包经营权动态管理,完善土地承包经营体系,新增流转农村土地面积4848亩,全区土地规模经营面积累计达26.58万亩,林地规模流转2.66万亩,土地规模经营率达49.15%。推进科技力量集中使用,建设科技推广示范基地10个,组织科技下乡普及农业科技教育6万人次,开展《水蜜桃新品种引进与筛选》等科技推广项目研究、葡萄避雨栽培技术等先进实用技术推广共10项,完成《世界彩叶植物名录》编撰工作,“桃品种优化及栽培技术升级研究与示范”课题项目获得四川省科技进步二等奖,农业科技贡献率进一步提高。推进涉农资金集中使用,实施系统项目整合,积极

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7员工年终述职报告推荐6篇

以下是趣祝福的编辑为您准备的与您相关的《员工年终述职报告》,随着时间无声无息的流逝,本年度的工作已经快接近尾声,我们需要述职报告本年度的工作情况,画上一个圆满的句号,而我们在写年度述职报告的时候,应当不避失误,实事求是地进行归纳总结。您是否正在准备写年度述职报告呢?

员工年终述职报告(篇1)

尊敬的领导、亲爱的同事们:

大家好!

x月x日,我有幸来到公司经营管理部从事报批报建工作,在公司领导的关心和指导下,在同事们的热情帮助下,较快熟悉了公司环境,适应了新的工作岗位,现将20xx年的工作情况简要述职报告如下:

一、严格遵守公司各项规章制度

上班伊始,我认真学习了公司《员工手册》及各项管理制度,并严格遵守,做到了无迟到、早退、违规现象。

二、主动学习、尽快适应

迅速熟悉环境,了解报批报建工作内容。主动、虚心向领导、同事请教、学习,基本掌握了相关的工作内容,工作流程、工作方法。

三、工作积极、认真、负责,通过不断学习、请教,总结积累,较好地完成了领导安排的各项工作任务

1、在领导的安排下,与上海设计部积极沟通和联系,就梅墟项目与政府各相关部门积极沟通和征询,为方案的顺利进行提供了有效帮助。

2、凭工作经验和进度,结合公司实际,努力把工作计划与工作进度密切结合,使计划和进度有效、有序进行。

此致

敬礼!

述职人:xxx

20xx年xx月xx日

员工年终述职报告(篇2)

尊敬的领导:

您好!

我在__担任出纳兼保管工作,工作繁忙、琐碎,但丝毫没有削弱我对工作的热情。回顾一年来的工作,本人在社区党委的正确领导下,在__党支部大力支持下,较好地完成了各项工作。今天按照社区党委的按排,我就自己任出纳兼保管业务以来的工作、学习和思想情况向党委和职工代表汇报如下:

一、加强政治学习,提高自身素质

我深知作为财务工作人员,肩负的任务繁重,责任重大。为了不辜负领导的重托和职工的信任,更好的履行好职务,就必须不断的学习。因此,在这一年里,我积极参与__党支部举办的学习班和开展的学习课程。参加了__党支部开展的“创先争优”活动,并结合自身工作实际每月作出了公开承诺。通过自身的积极努力,扎实工作。同时在领导和同事的支持帮助下,承诺基本完成。通过各种学习,自己无论在政治思想上,还是业务水平方面,都有了较大的提高。工作中,能够认真执行有关的财务管理规定。同时不断加强思想道德修养,在各种利益

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8老师述职报告

编辑特意为你呈上“老师述职报告”,在工作和学习生活中,写得一手好文档常常会受到夸奖,网络上有很多我们可以参考的免费范文。在找到范文的时候不适合直接套用,你应该很想找到适合新人借鉴的范文吧?希望以下网页内容能给你帮助!

老师述职报告 篇1

“做一名好老师”是许多老师一生所追求的目标,也是我的目标。自踏入教育这个行业以来,我始终以勤勤恳恳、踏踏实实的态度来对待我的工作,以“师德”规范自我的教育教学工作,以“当一名好老师”作为自我工作的座右铭,现本学期的工作总结如下:

一、在思想上,用心上进。

我用心参加各种学习培训考试,认真参加政治学习,学习教育教学理论,提高自我的思想觉悟,我还深知要教育好学生,教师务必时时做到教书育人、言传身教、为人师表,以自我的人格、行为去感染学生,努力使学生、家长能理解我、喜欢我。作为一名教师自身的师表形象要时刻注意,我在注意自身师表形象的同时十分重视对学生的全面培养。因为我深信良好的品行是每个人身上最美的东西,针对社会这一大气候和学生这一小气候我把学生的德育、美育工作放到了最重要的地位。在工作中,我用心、主动、勤恳、职责性较强,乐于理解学校布置的各项工作;我还注重文化学习,在不断的学习中,努力使自我的思想觉悟、理论水平、业务潜力都得到较快的提高。

二、在教育教学工作上,敬业爱岗,严谨治教。

把学生教好,让学生成功,是每位教师的心愿、的荣誉。对于课程改革环境下的教师,光有一桶水是不够的,教师要拥有自来水。在工作中,我深知学习的重要性,抓住一切机会认真学习,在学习实践中不断提高自我的教育教学水平及教学管理水平。在校内,虚心、主动地向年轻老师学习信息技术,丰富教学手段,抓住学校安排校内听课的机会,虚心学习,不耻下问,及时消化,吸取别人的精华,在自我的教学中不断实践,不断总结,不断提高。平时向书本学习、向身边有经验的老师学习,提高自我的课堂教学水平。总之,这一学期我不仅仅在业务潜力上,还是在教育教学上都有了必须的提高。但我平时工作中出现需改善的地方也较多:如理论知识不够,论文精品意识不强;电脑知识长进不快。在今后的工作中,我将扬长补短,不断努力。

三、服从安排,用心主动。

在每周16节课的状况下,要安排好自我的工作,的确有时感到力不从心。做到学期初进行合理计划,实施过程抓落实,及时反思小结,期末总结。这学期为了扎实地推进新的教学课程,用心和本组、

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9超市年终述职报告(通用6篇)

想要了解“超市年终述职报告”的专业知识不要错过趣祝福小编的整理,你是否正在为写年度述职报告犯愁呢?时光在不经意中流逝,本年的工作就这样过去了,写年度述职报告,是对工作进行一个全面工作的检查与分析,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友!

超市年终述职报告(篇1)

回首20xx年,是不平凡的一年,也是收获的一年,在公司总经理的正确指导和领导下,在各部门的通力配合下,在全体同仁的共同努力下,二周年店庆给我们带来的收获与思考;随之而来的金融危机给我们零售业带来的严峻考验、国家相关政策给我们带来的机遇和挑战;在营运过程中遇到的新情况、新问题给我们带来的开拓零售业的新课题;一、二楼商家的不稳定性导致年年招商、年年变换卖场格局的忧患;对商家相关费用的力度加大和对正常毛利点的要求给我们带来的营业外收入的增多和综合毛利点的提升所见到的效益;制定了一些相关切实可行的促销方案和在经营策略上的改变使之20xx年销售业绩稳步递增等等。

一、终上所述,做了以下几方面的工作

1、认真贯彻执行公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确地运用到工作中去,及时解决工作中存在的各种问题。

2、认真做好员工的思想素质工作和各阶段的培训工作,以及公司在员工的薪资方面给与的递增,塑造了一支强有力的员工队伍,充分调动和发挥员工的积极性,增强的凝聚力,使之成为一支团结、合作、积极向上的团队。

3、通过各种渠道了解行业信息,了解当前零售业的发展方向,及时制定切实可行的营销和整改方案。并抓好各节、假日的促销活动,为带动全店销售、提升整体销售业绩做好保障。

4、在面对一些突发事件和一些大环境改变的时候,管理人员能够以身作则,做员工的表率。坚守工作岗位,突现了在万源零售业的主导地位和发扬了优良的工作作风和工作态度;在事件上,严格按照国家三部委的要求,结合本地实际,使所有的问题奶制品得到圆满的解决,确保了无一投诉。做任何事情从公司整体利益出发,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

5、在年度合同的签定和相关费用的收取上,严格按照公司的要求,并同行业接轨,创造了可喜的业绩。使20xx年营业外收入达到了x万元左右。毛利率较20xx年转自增长x%左右,净利增加x万元左右。

6、在一、二楼卖场调整过程中,合理利用每个区域,使之创造效益,在租赁上,也严格按照公司的要求,圆满完成了20xx年度的租赁任务,租赁总额近xx

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10厨师年终述职报告(锦集12篇)

厨师年终述职报告 篇1

时光飞逝,转眼间20xx年已经过去。食堂作为服务窗口,要安排好单位内部员工的餐食,尽管是件“众口难调”的事,但是本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点,为了员工的健康,与行领导一起根据季节变化,在市场允许的前提下,尽可能安排适合员工口味的营养餐食谱。让员工吃得卫生、营养、吃出健康。现将本人具体工作情况汇报如下:

一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。本年度食堂主要以口味清淡、爽口的农家小菜、绿色蔬菜为主,以高档菜肴为辅,虽然经营收入上没有很大突破,但是让员工吃得舒心、放心是我工作的第一出发点。

二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高的方案,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、高效、创新的团队。

三、质量方面:作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的`权力。我们还认真听取各方面的意见和反馈,总结每日出品问题,并及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保就餐职工经常可以尝到新口味。

四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!

五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利职工,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快

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