目录
祝福语通常是指对人们送上美好的祝福和祝愿，在生活中许多不同场景都会用的上。服务员实践报告专题给大家汇集了大量关于服务员实践报告、服务员实践报告精选等，希望丰富的服务员实践报告内容能够对大家有所帮助！
根据学校的要求，今年暑假，我在xx开展了社会实践活动。名食庄园是一家以吃喝为主的餐饮场所。
在这里，我成功应聘了厨师的工作。送餐员，顾名思义，就是将做好的菜品送到每张桌子上。这是我第一次工作，我很情绪化。在这里当厨师也教会了我很多在学校学不到的东西。下面是我的个人经历。
这里的工作是早上9:00上班，一直工作到中午1:00。下午 4:00 上班，晚上 9:00 下班。工作量有点重，一次要站好几个小时。刚开始有点不舒服，腿都麻了，一整天都受不了。现在想起来，我真的很放心，我能坚持下来。我第一次去的时候，大家都把我当成新人，也有人不接受我。所以我处理人际关系非常谨慎，尽量做自己能做的，在完成自己的工作后尽可能多地帮助同事。比如下班后，主动帮服务员收拾餐具、桌椅。终于，我很快得到了同事和老板娘的信任。练习结束时，老板娘告诉我，她很舍不得离开。当我生病时，另一个厨师主动代替我值班，这让我很感动。总的来说，这仍然是一次值得的旅行。
我也了解到学校和社会之间有太多的差异。要真正融入社会，只能亲自进入社会，因为社会是非常丰富的，但同时也是非常复杂的。这不是我们可以想象的。拥有。如果我们亲自进入社会，我们总是只看到表面现象，我们如何理解社会的本质？这才是学校要求我们开展社会实践活动的真正意义。这是我的看法。
首先，我意识到做一个并不容易。我们的老板娘工作很努力。听同事说，酒店刚开业的时候，早上6：00老板娘一个人来酒店检查蔬菜和肉是否新鲜，然后出去买了丢失的菜。我晚上11:30才下班，要等到所有顾客都吃完了，东西都收拾好后才能回家。即使是现在，老板娘上班比我们早，下班比我们晚。下班的辛苦是不言而喻的。当然，她做的还不止这些。她必须了解市场情况，出售自己的酒店，处理各种社会关系、商业、税收和卫生。一切都需要照顾！还要考虑如何让员工心甘情愿地工作，而不是“心甘情愿”地工作。在这种情况下，工作没有动力。要让员工真正为自己的工作负责，而不是敷衍了事。这实际上很难控制，因为主管总是比客观更难控制。我觉得老板娘大体上做的不错，但还是有不足的地方，不然怎么会有员工离职呢？所以需要改进。比如在食宿方面，条件真的不是很好。我想如果我们能改进它，那么员工的积极性肯定会大大提高，他们会稳步工作。从老板娘那里我学到，要想成功，要飞得更高，走得更远，就要求
阅读全文>>>我们撰写报告时可以从哪些角度开始？在日常学习和工作中，使用报告已经成为一种常见的事情。报告中不应该包含请示事项，以下资源将为您提供有关“服务员社会实践报告”相关的资料，感谢您仔细阅读本篇文章的参考！
服务员社会实践报告 篇1暑假饭店服务员社会实践报告范文
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在暑假有充足的时间进行实践活动，是给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的机会。这是在我大学生涯中第一次参与社会实践活动，社会实践不能停留在毫无目的的迷茫状态，而是应该结合我们的实际情况，真正从中获益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我们应该注重实践的过程，从过程中锻炼自己、提高能力。
正文：为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。
当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个“人生地不熟”的火锅城里，我显得是那么的“孤单”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由（）于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的'人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简单，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。
经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，
阅读全文>>>时间过的很快，转眼间已是大学的第二个假期了，时间较长，俗话说要想充实自己的大学生活，必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且还可以让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性。就我个人而言这也可以提高我的人际交往能力，所以我决定利用暑假这个好机会好好实践，体验一下真正的社会生活，因此我来到我家附近的一家宾馆打工。
本以为在这里打工是一件很容易的事情，可没想到这家宾馆本来就缺服务员，加上我才三个人，所以一开始老板也没有给我划分具体的工作，而是让我们三个把所有的活全包了，这样的‘命令’下达之后，我有点闷了，这是要把我们当机器人用啊！不过我想既然来了就不妨试试，我可不能就这样打退堂鼓了。可这不试不知道，一试吓一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天，早上五点多就有人退房，我赶快爬起来清点房间的物品，看有无短缺或损坏，然后转述给前台。接着就开始打扫卫生，还没等打扫完卫生，就又是接二连三的退房，三层楼我就这麽来回的上下跑。好不容易到了晚上，我想这下可以休息了吧，可是就是有那么些讨厌的人半夜三更出去，回来时还不带房卡，所以我又得爬起来给他们开门。还有让我没想到的是我在清点物品时漏掉了两样，领班说得自己买回来补上。我心想怎么会是这样啊！刚来钱还没有挣到反而被罚了，心里很是不情愿，可是事实就摆在我的面前，在工作中他们说一就是一，说二就是二，当时领班严肃的表情吓得我说不出话来，脸都通红，他们告诉我：“在工作中时容不得半点马虎的，在开始讲的很清楚，出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩，这确实也是由于我的不认真造成的，没办法，我只好把漏掉的那两样补上了。哎！我想这是第一次做着工作了，也算是买个教训吧！可是我的心里久久不能平静，总以为这些错不应该发生在我身上，可是又有太多的可是，从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难，即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作，可是“一屋不扫何以扫天下”的道理，我们都懂，我想万事开头难吗？在接下来的工作中我会认真。
八月七号那天下午，来了两位客人说是他们订的房间没有热水，没办法我们给换了一间。他们又说这件房里的电视没有台，硬要再换房间。虽然这是我第一次打工，但是顾客至上的道理我还是懂的，所以我给他们换了另一间房。没想到他们推开门还没有进去就说里面的气味太难闻，可
阅读全文>>>不管我们是学习，还是工作中,我们往往都需要撰写报告，报告的内容必须切实可靠。你是否正在收集和整理报告呢？您会发现这份“社区服务实践报告”非常实用，本文内容仅供您的参考！
社区服务实践报告 篇1一、活动目的
走向社会、接触社会、了解社会、学会做人、学会做事，增强社会职责感，培养并提高社会交往、组织管理、分析思考、实践创新潜力。
二、活动主题
深入社会、了解社会、增强社会职责感，尽情展示“辽油一高”的风采。
走进社区，开展社区服务活动，自主参加社会公益活动，进一步培养和提高“自我管理、自我教育、自我服务”潜力。
三、活动时间
寒假。
四、活动资料
1、参与社区管理，协助社区出墙报、普法宣传，进行清洁楼道、拾捡垃圾等活动，清理绿化带内随意丢弃的垃圾;
2、清理社区内墙面上张贴的广告;
3、为社区居民分发报纸;
4、服务孤老，为社区孤寡老人做家务事;
5、收集社区废品卖掉处理，将挣的钱用于社区公共建设。，为社区买几盆花。
6、开展绿色环保活动。在社区开展节约用水、保护水资源的宣传活动;开展本地区水资源状况的调查及提出改善的推荐;对本地区水环境污染的调查、分析和推荐等。
7、开展读书学习互助活动，帮忙和指导社区内的小学生开展读书学习。
五、活动心得
透过服务社区的活动，使我熟悉社区在地理环境、人文景观、物产特色、民间风俗等方面的特点，继而萌生亲切感、自豪感，并懂得爱惜、保护它们;留意社区中人们关注、谈论的问题，并能学会综合而灵活地运用自我的知识加以解决，从而掌握基本的服务社区的本领，构成建立良好生活环境的情感和态度;在服务的过程中学会交往、合作，懂得理解和尊重，构成团队意识和归属感，增强服务意识和职责感。自觉地从身边小事开始，关注周围、社区、国家乃至世界性的环境问题，并养成随时随地保护环境的意识和习惯。
社区服务实践报告 篇2我们是外语系的学生，在老师的带领下我们来到了七星区漓江社区居委会，那是一个伴江依水的房子，阵阵微风吹来，夏日的炎热顿时都逊色下来，让人很是惬意。一进门热情的社区陈书记就迎接了我们，接下来就介绍了办公室的每一个成员给我们认识。有意思的是，我发现这个社区的工作人员都是女的，她们那多次被评为“巾帼文明单位”。社区的黄主任还告诉我们，她们这个社区是很优秀的，获得过很多的奖项，所以接下来我们就迎来了一个社区计划生育的评比，七星区这边就选了这个社区作为代
阅读全文>>>趣祝福的编辑搜索并整理了寒假服务员社会实践报告，以下是相关内容，在平凡的工作中。往往都需要我们撰写报告，撰写报告可以锻炼我们的逻辑思维能力，你收集和整理了多少报告呢？欢迎你阅读与收藏。
寒假服务员社会实践报告 篇1又一个寒假来临。忆起往年的寒假，忙碌充实，只为高考大复习，天天沉浸在书的世界里。而今年的寒假，我希望能与以往不同，因为这是大学的寒假，它理应有它不一样不同于高中的主题。我想，大学的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大学生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假;同时，也不应该只是一个让学生两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的寒假。大学里的寒假，有着它特有的鲜明的主题接触社会，锻炼自我，让实践与理论并行。一个大学生，从小读书读到成年，学的大多都是理论知识，也许一个大学生满腹经纶、满脑才华，但是如果只懂理论，不懂实践，一切也只是纸上谈兵，用处不大。我认为，如果要想当一个真正有为的大学生，要想让自己脑子里的理论知识应用到生活，就必须先到社会上去实践，去接触社会，了解社会。只有这样，方有可能做到知行统一。寒假实践，实则是一种磨练，对于大学生来讲，机会难得，也是两全之举。一是锻炼自己的才干，二是可以体悟父母赚钱的不容易。正是因为自己认识到寒假实践的重要性与必要性，所以我寻找机会来到了东海酒店，开始了我的第一次社会实践。
实践的时间是从01月23日到02月13号为期20天，实践的主题是进行实践学习当服务员，主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下：
基本情况以及工作体会：
一次偶然的机会，我经亲戚的介绍，踏进了东海酒店，也开始了我的打工之旅------酒店服务生之旅。第一天走进去，有着懵懂与好奇，因为从来没有过这样的实践，也不懂酒店的一切运作流程;同时，我也带着自信与勇气走进去，因为希望自己能真真实实当好一名服务员，尽到服务员应有的职责，让客人满意，让老板放心。只是第一天进去，主要是去培训，还不算真正的投入实践，不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。给我们培训的是一位刘部长，她说，服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸，面带微笑面对客人，记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑，告诫我要时刻记住面带微笑，笑迎各方来客，无论对方是贫是富、是高是矮，都要以礼
相待。接着，刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜，我们用
阅读全文>>>本文推荐的是一篇有深度的“话务员实践报告”，趣祝福小编经过千挑万选，认为这篇文章值得一读。希望你可以参考本文，希望你会喜欢。自古以来，圣贤们都强调学习要结合实践，当我们完成一项任务时，常常会写报告来全面分析学习工作的某个阶段，以提高自己的水平。
话务员实践报告 篇1经过为期两天的培训、考核以及筛选，我终于成为了一名浙江移动的兼职话务员。仅仅在培训期间，我就已经深深感到竞争的激烈！每天都有人因为打字或业务知识不合格而离开，虽然我最后留下来了，但我知道，这只是个开始，今后会有更多的困难需要面对。
“一通电话的最大价值是挽救一个人的生命！”这句感人肺腑的广告语深深打动了我。怀着对中国移动无比向往的心情，我加入了浙江移动客服的营销团队。经过两天较高强度的面试筛选，我对中国移动的相关业务有了初步的印象。我懂得了一个优秀的工作者必须对自己负责，对企业负责，对社会负责。中国移动的发展要靠每一个员工特别是基层员工的辛勤劳动。
也许会有很多人看不起话务员，觉得对客户点头哈腰，就跟下人似的，但是我并不觉得这个工作有什么不光彩！反过来想，所有的企业都会最基层的员工，而企业要发展最重要要靠这些几次员工，而且，大部分的领导也正是从基层开始，一步一步走上来的，没有话务员中国移动也不会走到今天世界500强！那些看不起话务员却正在使用移动号码的人才真正值得反省！
通过在移动的实践，我感受颇深。我以前是不喜欢打电话的人，我害怕拿着电话不知道应该对电话那头说些什么。我这次做的是营销兼职，外呼业务，这迫使我必须战胜心理，播打给客户电话。第一次由于紧张，说话不是很流利，但是经过几个班务的训练，我的业务水平有很大提高。在做营销的过程中，我感受到：最重要的是要向广大客户营销浙江移动的口碑，最关键的是要做到诚信服务，热情待人，始终以客户满意作为自己服务的目标。
在社会实践期间，我也犯过一些错误。比如第一天就犯了不该犯的错误，在签出平台的时候按错了按钮，导致电话跳了进来，而这是在培训时强调过的，不过因为我及时发现错误，并在老师的帮助下解决了这个问题，没有追究我的责任。事后我给那两位客户回播了电话，并向他们道歉，很幸运那两位客户非常善良，没有生气，对我的工作也非常合作。还有一次，我把一位客户要的彩话下载成了彩铃，当发现错误以后我很害怕，报告了班长，也很幸运，班长帮我回播了电话后那位客户没有投诉。经过这两次的
阅读全文>>>绝大多数成功的人都离不开辛苦付出的实践，在生活中。书写报告对我们来说是很普遍的，报告一般是用于陈述事实，在陈述事实时最好不要参杂个人观点。一篇值得一读的“暑假社会实践报告服务员”文章趣祝福的编辑在这里推荐给您，以下是必要的信息请认真阅读！
暑假社会实践报告服务员 篇1实践单位：
钱柜ktv(卢湾店)
实践时间：
xx.7.4—xx.8.12
实践内容：
外场服务员
实践目的：
通过在娱乐行业中进行社会实践，接触社会上各式各样的人，更清楚的认识这个社会，并且在实践中学习一些待人处事的方法。
还记得第一次去复兴公园，从地铁口出来之后，走路到复兴公园，被沿途的风景吸引了。在上海这个水泥钢筋城市中，看到沿途这么多的古树，这么漂亮，我就想以后到这个地方来工作是多么惬意啊!没想到，今年暑假，真的去了那里工作。
7月4号正式培训，我们20个人，坐在一个大包厢里，王主任就开始给我们上课，8个小时啊，还是坐在。培训3天下来，觉得坐着实在是太累了。到了第三天下午，我们开始练习一些蹲姿，站姿，还有拿托盘的姿势，还有一些招呼语“您好，光临!""谢谢光临，请慢走”还记得一个小子，总是说错，总是说成：“光临，请慢走!”我们所有人都笑了。以后的日子，都是开开心心的渡过的。不过，也验证着白岩松写的那本书《痛并快乐着》
每天工作8个小时，不过也不是天天上班，有时候做六休一啊，有时候做五休二啊，看排班了。8个小时，都是晚班。
上班第一天，安排的职位是送餐，当时觉得他们跑服务铃的好爽啊，就那么站着，有服务铃响就进去，问需要有什么服务。觉得送餐累死了，送餐的时候基本上每天开100多瓶啤酒。结果，上了1个多月的班，基本上全是跑服务铃，根本没有送过几次餐。不过，很悲剧的是，辞职那天，安排的工作就是送餐，星期五啊，人那个多啊，4个楼层，所有的包间全都待满了客，从上班一直忙到下班。哎。
跑服务铃是干的时间最长的职位，也是接触客人最多的一个职位。战场的第一线。在里边，真的学到了不少东西，一些在学校当中永远学不到的东西。一些东西，只有自己家亲身实践过，才能感受到他的魅力。有一段时间，都养成了见人就喊“您好”的习惯，我也不知道是怎么了，下了班之后还是那样，或许这就是习惯吧。
送餐，跑服务铃，楼接，接待，买单，解释消费，这就是我的工作，不过也是让我每天精神振奋的工作。每天去上班的时候，都是很困的样子，但是一到了店
阅读全文>>>作为一名大学生，经常参加协会组织的志愿服务活动，可以说是志愿服务给了我最好的锻炼机会和实践舞台。突出的感受就是通过志愿服务平台，眼界更加开阔，心灵更加清纯透彻，对奉献过程中得到的快乐感受也更加深刻。整个工作过程中，我们所代表的其实并不是个人，而是我们整个志愿服务团队的声誉。我们对每个人都一直在微笑着，在他人需要时总是第一时间给予他们帮助。志愿者当以爱心为前提。服务社会，帮助他人不能流于形式，而是要发自内心，要用真心去关爱需要帮助的人，哪怕是一句温馨的话语，一个关爱的手势，都能给予人温暖的感觉，因为爱心最具魅力。志愿者当从点滴小事做起。并非所有人都能成就惊天伟业，大多数人都在默默无闻中度过一生，工作着，奉献着，只要你不计得失地付出，那么你就是社会的志愿者。
我国的志愿服务作为伴随改革开放出现的新生事物，是长期开展的学雷锋活动的发展和延续，有着广泛群众基础和独特优势。近年来各种形式的志愿服务活动发展很快，社区志愿者、职工志愿者、青年志愿者、大学生志愿者、巾帼志愿者、家庭志愿者、老年志愿者、扶残助残志愿者、红十字志愿者、治安志愿者科普志愿者等各类志愿服务队伍比较活跃，成为社会主义精神文明建设的重要力量。志愿服务体现着公民的社会责任意识，是人们自觉为他人和社会服务、共同建设美好生活的生动实践，是现代社会文明程度的重要标志，是新形势下推进精神文明建设的有效途径。志愿服务领域宽、渠道广，能够广泛动员社会资源，有效弥补政府服务和市场服务的不足，为政府分忧、为百姓解难，有利于在全社会形成团结无助、平等友爱、共同进步的社会气氛和人际关系，增加和谐因素、促进公平正义、维护社会稳定。志愿服务以自愿、无偿为前提，以弘扬志愿精神为核心，能够把服务他人、服务社会与实现个人价值有机结合起来，引导人们在做好事、献爱心的过程中陶冶情操、提升境界，有利于倡导爱国、敬业、诚信、友善等基本道德规范，提高公民思想道德素质，把建设社会主义核心价值体系的任务落到实处。志愿服务形式多种多样、方式灵活便捷，适应社会结构、社会组织形式、社会利益格局发生深刻变化的新特点，能够满足不同层次人们关爱他人、服务社会、展示特长的愿望，有利于充分发挥群众的主体作用，激发群众的参与热情，为精神文明创建活动注入新的生机与活力。
这其中，又以大学生志愿者为精神文明建设的主要力量。大学生是国际继续建设的重要储
阅读全文>>>自古圣贤之言学也，咸以躬行实践为先，为了将某个阶段的工作内容表现出来，报告的使用成为日常生活的常态。可能正在考虑如何才能写好报告呢？趣祝福小编倾情制作的“服务生实践报告”为您带来了与众不同的感受，我相信这篇文章可以为您提供新的思路！
服务生实践报告(篇1)一、实践地点简介
街道办事处位于xx省xx市xx区区境xx部，管辖范围是：此次的实践地点在的xx社区处。
二、实践目的
在这次实践中，我的工作就是辅助社区工作人员，做好文件处理以及法制宣传工作。我想此次实践的主要目的不在是位自己挣得多少社会经验，而是给自己一个机会了解那些整天服务在我们身边却又经常被我们忘记的社区工作人员的日常工作。了解他们怎样为社区居民服务，了解社区能为我们做什么，了解这个服务团体。学会如何把社区服务与居民社区工作的做好。
三、实践内容
20xx年x月x日，我与同学四人在到了社区居委会xx小区xx社区进行，开始了这个暑期的社会实践。xx区居委会作为xx区的优秀居委会，给了我们几个人一个的实践平台。
在这之前，我们总认为居委会里的社区工作就是一个家长里短的集中地，甚至暗自佩服那里的工作人超强的耐心。刚到居委会的时候，尽管我们对能处理好社区工作充满信心，但因为毕竟没有接触过此类工作，心里还有一些紧张与焦虑。但是，面对居委会xx社区x主任的热情，我们顿感轻松，而我们都对这次居委会的社会实践有了更高的期待。
x主任告诉我们的主要工作就是在实践期间，帮忙接待处理电话事务、整理文件、辅助社区活动开展、以及进行法制宣传等工作。当听到这些工作的时候，我们几个都觉得是小菜一碟，盲目的认为这些工作没有什么的，只要耐心，细致，勤奋就可以处理好。但是理想和现实是有巨大差别的，别看表面是小小社区工作，但实质上在这里需要学的东西可是很多的。
在这里，我们每天都能亲身感受到居委会的热情与团结：在以女性工作人员为主的社区工作中，独有的亲和力已经融入他们的工作中。在工作时的微笑服务，让更多居民舒心，让每一个来的人都感到亲切；在工作之余，她们也耐心的帮助我们，让我们在居委会能真正学到东西。居委会的工作人员都很热心，努力工作服务居民是他们的宗旨。
1、法制宣传活动工作：
法制宣传活动算是我们几个最期待的工作了，因为这是一次难得走进社区，展现我们能力的机会。
当然开展一场宣传活动前期的布置工作是必不可少的。印刷传单、设备布置、宣
阅读全文>>>趣祝福编辑强烈推荐这篇“服务员实习报告”文章内容深入浅出不容错过，我们希望阅读本文后您能够找到更加适合自己的人生方式和理念。一般来说，有付出就有收获，在当下这个社会中。一般都会需要撰写报告，优秀的报告有助我们的职场成长。
服务员实习报告 篇11、了解餐饮部公共设施、营业场所的分布及其功能。
2、了解餐饮部所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。餐饮部服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
3、了解各个营业厅各个岗位的工作流程。
4、了解员工的思想动态。
宴会厅位于老区盛华楼，大厅30桌可接待300人，没有雅间。在职人数17人。咖啡厅位于新区祥华楼，大厅27桌可接待100人，没有雅间。在职人数17人。淮扬厅位于老区盛华楼，大厅10桌可接待100人，雅间12桌可接待120人，在职人数19人。丰华楼二层，大厅20桌可接待200人，一品天下可接待20人，在职人数19人。
用餐方式可以围桌式也可以自助餐形式。早上一般都是自助餐，午餐和晚餐一般都是自助和围桌相结合。
工作流程：接单——厅房整理——摆台——迎宾——餐中服务——结账服务——送客服务——餐后整理。
服务员的岗位职责是：熟悉本岗位的业务知识，注重仪容仪表，按规定着装，保持干净整洁。做好餐厅的卫生工作，完成领班交给的各项工作。做好餐前准备工作，检查备用餐具是否齐全，餐台器皿是否整洁齐全，了解当餐餐菜肴品种。开餐前10分钟站立，准备迎接宾客。餐中服务周到、礼貌，有耐心，工作时做到三轻（操作轻、说话轻、走路轻），四勤（口勤、眼勤、手勤、脚勤），了解宾客心态、需求。及时准确地为客人结账，主动拉椅子，道别：“欢迎再次光临”。及时检查有无客人遗留物品。遇有宾客提出不满，耐心倾听，虚心听取，不予客人顶撞，在自己无法解决的情况下逐级汇报。
服务员实习报告 篇2一、实习目的
本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有务必的感性认识，从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
二、实习资料
我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitress工作。开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧拿酒水，收
阅读全文>>>
相关栏目
